Koude voorgerechten à la carte

Trio van zalmlekkernijen met spaghetti van courgette (gerookte zalm, tartaar van zalm, gegrilde zalm)

16€

********

Carpaccio van zalm met parel van geitenkaas, truffelmayo & advokadocrémé

16€

*********

Fijne Italiaanse ham & gerookte eendeborst met knolselder & boontjes, meloen & balsamicovinaigrette

13€

*******

Kreeft uit het pantser gehaald met St. Jacobsoester & ganzeleverterrine, knolselder, boontjes, mango

vinaigrette van olijven met tomaat & munt

Vanaf 8p: Dagprijs

Warme voorgerechten à la carte

Scampi’s uit het pantser gehaald(6 of 9stuks) in een roomsausjes van tomaat met paprika

10€ of 13€

*******

Zacht gebakken zalmfilet met prei & oesterzwammen

Witte wijnsaus

14€

*******

Gepocheerde grietfilet,  met spitskool, venkel

witte wijnsaus met tomaat & bieslook

21 €

*******

Vispannetje(kabeljauw, zalm & zeevruchten)

14€

*******

Hoofdgerechten à la carte

Varkenshaasje omhuld met Italiaanse ham met groentenkrans, gebakken witloof &

aardappelgratin

23€

********

Gebraden Kalffilet pure met groentenkrans, sausje van rozemarijn & sjalot en amandelkroketten

28 €

*******

Op vel gebakken parelhoen met peertje in rode wijn, aardappelduchesse & rozemarijnsausje

25 €