Van aperitief tot dessert, wij regelen alles
Een event organiseren vraagt om heel wat voorbereiding. Maar over het eten hoeft u zich alvast geen zorgen te maken. U wilt een onvergetelijk en zorgeloos evenement waar u geen omkijken naar hebt? Wij zorgen ervoor dat het dat ook wordt. Bij Traiteur Délice staan we in voor de volledige catering.
Al onze catering is op maat
Geen enkel feest of event is hetzelfde. Juist daarom werken wij met een gevarieerd en uitgebreid à la carte aanbod. Zo kunt u zelf uw favoriete menu samenstellen. Fingerfood, belegde broodjes, late night snacks, een rijkelijk dessertenbuffet,… alles is bespreekbaar, met één constante: verse kwaliteit. Groot of klein, zakelijk of privé: wij denken graag met u mee en doen er alles aan om uw gasten nog lang te laten napraten over het lekkere eten.
Onze prijzen voor catering op maat
Trendy assortiment belegde broodjes
Minimumbestelling van 50 stuks
€ 1,85 per stuk
Focaccia met Italiaanse ham
Tramazone met gerookte zalm & kruidenkaas
Focaccia met mozarella & tomaat
Notenbrood met brie, honing & granny smith
Wrap met kip
Mini sandwich met eivulling & garnalen
Apero à la carte koude hapjes
Groenteschaal (vanaf 8 pers.)
(bloemkool, worteltjes, radijsjes, komkommer)
€ 3 p.p.
Zuiderse schaal (vanaf 8 pers.)
(spies mozzarella & zongedroogde tomaat, chorizo, olijven, gevulde mini-peper, ansjovis)
€ 4 p.p.
Aperoschaal (vanaf 8 pers.)
(zoutjes, olijftomaatjes, milanoworst, feta, Gouda, mini-gehaktballetjes)
€ 4 p.p.
Parel van geitenkaas met crumble van gedroogde ham
€ 1,70 p.p.
Lepeltje met zalm & kwarteleitje
€ 1,80 p.p.
Scampi op een bedje van paprika & meloen
€ 1,80 p.p.
Italiaans borreltje (gerookte ham, mozzarella, artisjok)
€ 1,80 p.p.
Glaasje met mousse van forel en granny Smith
€ 3,50 p.p.
Glaasje met mousse van geitenkaas, gandaham en abrikoos
€ 3,50 p.p.
Spies met mozzarella & gandaham
€ 1,60 p.p.
Zalmtartaar met truffelmayo
€ 1,80 p.p.
Assortiment miniwraps zalm & kip
€ 1,60 p.p.
Mix witte & zwarte pens met gekarameliseerde appel
€ 1,60 p.p.
Mousse van gerookte zalm met crème van truffel
€ 1,80 p.p.
Apero à la carte warme hapjes
Assortiment mini bouché kaasvulling, champignonvulling, garnaalvulling
€ 1.60 (2 stuks p.p.)
Mini-pizza
€ 1.6 p.p.
Mini-lasagne bolognaise
€ 2 p.p.
Gebakken scampi met paprikasaus
€ 1.99 p.p.
Gevulde champignon met prei & spek
€ 1.80 p.p.
Spekfakkel
€ 2.00 p.p.
Gevulde bladerdeeghapjes
Zalm & spinazie
Geitenkaas & honing
€ 1.80 p.s.
Koude voorgerechten à la carte
Trio van zalmlekkernijen met spaghetti van courgette
(gerookte zalm, tartaar van zalm, gegrilde zalm)
€ 16,00
Fijne Italiaanse ham & gerookte eendenborst met knolselder & boontjes, meloen & balsamicovinaigrette
€ 13,00
Carpaccio van zalm met parel van geitenkaas, truffelmayo & gel van limoen
€ 15,00
Carpaccio van rund met parel van geitenkaas, truffelmayo & rucola
€ 15,00
Gegrilde gamba’s met fijne groentjes & kruidenboter
€ 15,00
Tataki van tonijn met spaghetti van courgette & wakame
€ 15,00
Warme voorgerechten à la carte
Scampi’s uit het pantser gehaald (6 of 9 stuks) in een roomsausje van tomaat met paprika
€ 10,00 of € 13,00
Zacht gebakken zalmfilet met prei & oesterzwammen, witte wijnsaus
€ 15,00
Gepocheerde grietfilet, met spitskool, venkel, witte wijnsaus met tomaat & bieslook
€ 21,00
Vispannetje (kabeljauw, zalm & zeevruchten)
€ 15,00
Hoofdgerechten à la carte
Varkenshaasje omhuld met Italiaanse ham met groentekrans, gebakken witloof
€ 25,00
Gebraden kalfsfilet pure met groentekrans, sausje van rozemarijn & sjalot
€ 30,00
Op vel gebakken parelhoen met peertje in rode wijn & rozemarijnsausje
€ 27,00
Gepocheerde kabeljauw dugléré met groentekrans
€ 29,00
Gegrilde chateaubriand met groentekrans & vleesjus
€ 27,00
Gegrilde lamskroon met groentekrans & vleesjus
€ 35,00
Keuze tussen
Aardappelgratin
Amandelkroketten
Gebakken krieltjes & lente-uitjes
Desserten à la carte
Assortiment kazen
Diverse kazen, stokbrood, notenbrood, druiven & noten
€ 19,00 p.p.
Assortiment mini-gebakjes
€ 5,00 (3 p.p.)
Dessertbord (assortiment verse vruchten, chocolademousse, gebakjes)
€ 9,00
Dessertenbuffet
Verse fruitsalade, chocolademousse, vanille-ijs, tiramisu met speculoos, mini-gebakjes
€ 10,00
Chocomousse
€ 4,00
Tiramisu met speculoos
€ 4,00
Babyborrel
Dessertenbuffet
€ 10 p.p.
Chocomouse / Tiramisu
Mini-gebakjes / Verse fruitsalade
Vanille-ijs
Assortiment taarten 2 stuks p.p.
€ 12 p.p.
Appeltaart
Kriekentaart
Bresiliennetaart
Rijsttaart
Incl. koffie/thee
