Onze eindejaarsfolder 2021 /2022

Kerstmis

 

Bestellen kan t/m 19 december

Afhaal kerstavond

Tussen 16u30 & 18u30

Afhaal kerstdag

Tussen 11u & 12u30

Nieuwjaar

Bestellen kan t/m 26 december

Afhaal Nieuwjaarsavond

Tussen 16u30 & 18u30

Afhaal Nieuwjaarsdag

Tussen 11u & 12u30

 

!!!!Opgelet!!!!

 

Tijdens de feestdagen is enkel de eindejaarsfolder beschikbaar

 

Kerstmenu Délice

45 € p.p.

 

Duo amuse

********

Carpaccio van zalm met parel van geitenkaas, truffelmayo & advokadocrémé

********

Bisque van garnalen met fijne garnituur

*******

Varkenshaasje omhuld met Italiaanse ham,

 groentengarnituur & gebakken krieltjes met lentui

*******

Kerststronk

 

 

 

 

Nieuwjaarsmenu Délice

45€ p.p.

 

Duo amuse

********

Soepje van pompoen met fijne garnituur

********

Scampi’s in roomsausje met paprika & dille

********

Op vel gebakken parelhoen, peertje in rode wijn, aardappelgratin & fine champagne.

********

Panacotta met chutney van mango & chocolade sponchecake

 

KIDS MENU 15 EURO

 

Tomatensoep met balletjes

*******

Vol au vent of balletjes in tomatensaus met

Kroketjes

*******

Choco mousse of Tiramissu

 

*******

 

 

Koud Buffet 21 euro p.p. – vanaf 8 personen
Combi dessertenbuffet 26 euro

 

Tomaat garnaal/ Perzik tonijn(1 op 2 per persoon)

****
Gerookte zalm

****
Zalm bellvue

****
Varkensgebraad

****
Gevulde eitjes

****
Gerookte ham met meloen

Aangepaste salades

Aardappelsla
Couscoussalade met gemarineerde paprika & feta
groentensalade
Assortiment broodjes


Aangepaste sauzen

Cocktail
Mayonnaise

 

 

Koud Buffet 26 euro p.p. – vanaf 8 personen
Combi dessertenbuffet 31 euro

 

Tomaat garnaal
****

Perzik tonijn

****
Gerookte zalm
****
Zalm bellvue
****
Varkensgebraad
****

Rosbief

****
Gevulde eitjes
****
Gerookte ham met meloen

Aangepaste salades

Aardappelsla
Couscoussalade met gemarineerde paprika & feta
groentensalade
Assortiment broodjes

Aangepaste sauzen
Cocktail
Mayonnaise

 

Kreeftenbuffet +/-35 euro p.p. (dagprijs)– vanaf 8 personen
Combi dessertenbuffet 40 euro

 

Halve kreeft

******

Gerookte zalm

******

Opgevulde eitjes

******
Aangepaste salades

Aardappelsla
Couscoussalade met gemarineerde paprika & feta
groentensalade
Assortiment broodjes

Aangepaste sauzen
Cocktail
Mayonnaise

 

 

Dessertenbuffet in combinatie met koud buffet

 

Choco-mousse

************

Tiramissu

***********

Verse fruitsalade

***********

Vanille-ijs

***********

Assortiment mini-gebakjes

***********

 

 

 

Apero à la carte koude hapjes

 

Groentenschaal (tot 8pers.) 13€
(bloemkool, worteltjes, radijsjes, komkommer)

*************

Zuiderseschaal (tot 8 pers.) 16€

(Spies mozzarella & zongedroogde tomaat, chorizo, olijven,gevulde mini peper, ansjovis)

**********

Parel van geitenkaas met crumble van gedroogde ham
1.5€ p.p.
**********


Lepeltje met zalm & kwarteleitje 1,5€ p.p.
***********

Spies met mozarella & ganda ham
1.40€p.p.
***********


Zalmtartare met truffelmayo
1.50€ p.p.

***********

 

 

 

Apero à la carte Warme hapjes

 

Assortiment mini bouché 1.30€p.p.
Kaasvulling, champignonvulling, garnaalvulling
********

Gevulde bladerdeeghapjes  1.40€ p.s.
Zalm & spinazie
Geitenkaas & honing
*******

 

 

Tapas Délice 10,5€ p.p.

 

Gerookte ham

Spies mozzarella en tomaat

Chorizo

Olijven

Kaas

Wraps zalm

Feta

Grilworst

Grissini

Tapasschotels zijn afgewerkt met fruitassortiment &

Krokante toastjes

 

 

Soepen à la carte 4,5€ p.p.

 

Soepje van wortel & pompoen met fijne garnituur

********

Tomatenroomsoep met balletjes

********

Bisque met garnalen, tomaat & dille

6,5€ p.p.

 

 Voorgerechten à la carte

 

Carpaccio van zalm met parel van geitenkaas, truffelmayo & advokadocrémé

16€

********

Carpaccio van rund met parel van geitenkaas, truffelmayo & advokadocrémé

16€

*******

Scampi’s uit het pantser gehaald(6 of 9stuks) in een roomsausjes van tomaat met paprika(warm)

10€ of 13€

*******

Vispannetje(kabeljauw, zalm & zeevruchten)(warm)

15€

*******

 

 

Hoofdgerechten à la carte

 

Varkenshaasje omhuld met Italiaanse ham met groentenkrans,

Gebakken krieltjes & lenteui

20€

********

Op vel gebakken parelhoen, peertje in rode wijn, aardappelgratin & fine champagne

19€

********

Gebraden Kalffilet pure met groentenkrans, sausje van rozemarijn & sjalot en amandelkroketten

25

*******

 

 

Desserten à la carte

 

 

Assortment mini gebakjes

3 p.p.        3.5€

*******

Dessertenbuffet

Verse fruitsalade, chocolade mousse, vanilleijs, tiramissu met speculoos, mini gebakjes

10€

*******

Chocomousse

4 €

*******

Tiramissu met speculoos

4 €

********

Panna cotta met chutney van mango & chocolade sponchecake

6

********